Dishes
1. Pabellón Criollo
Pot roast venezuelan style. Asado a la cacerola estilo venezolano.
2. Asado Negro
Shredded meat cooked in a homemade sauce, rice, black beans, sweet plantain. Carne desmenuzada cocinada en salsa casera, arroz, frijoles negros, plátano dulce.
3. Cazuela de Frijoles
Beef, crackling pork, avocado, corn and shredded potato sticks. Carne de res, cerdo crepitante, aguacate, maíz y palos de patata picados.
*4. Pollo en Salsa de Champiñones
Chicken breast in mushroom sauce. Pechuga de pollo en salsa de champiñones.
5. Pabellon Trujillano
Shredded meat cooked in a homemade sauce, rice, black beans, sweet plantain fried eggs and fried cheese. Carne desmenuzada cocinada en salsa casera, arroz, frijoles negros, huevos fritos de plátano dulce y queso frito.
6. Bandeja Doña Arepa
Baby Churrasco, crackling pork skin, fried egg, chorizo, red, red beans, sweet plantains & avocado. Churrasco pequño, carne de cerdo crujiente, huevo frito, chorizo, frijoles rojos, rojos, plátanos dulces y aguacate.
7. Pollo Juliana
Marinated chicken breast cut into julienne strips with green & red peppers & onions. Pechuga de pollo marinada cortada en tiras de juliana con pimientos verdes y rojos y cebollas.
*8. Pollo Juliana con Camarones
Marinated chicken breast cut into julienne strips and shrimps grilled with green & red peppers & onions. Pechuga de pollo marinada cortada en tiras de juliana y gambas a la plancha con pimientos verdes y rojos y cebollas.