Dishes
1. Pabellón Criollo
Pot roast venezuelan style. Asado a la cacerola estilo venezolano.
2. Asado Negro
Shredded meat cooked in a homemade sauce, rice, black beans, sweet plantain. Carne desmenuzada cocinada en salsa casera, arroz, frijoles negros, plátano dulce.
*3. Pollo en Salsa de Champiñones
Chicken breast in mushroom sauce. Pechuga de pollo en salsa de champiñones.
4. Pabellon Trujillano
Shredded meat cooked in a homemade sauce, rice, black beans, sweet plantain fried eggs and fried cheese. Carne desmenuzada cocinada en salsa casera, arroz, frijoles negros, huevos fritos de plátano dulce y queso frito.
5. Bandeja Doña Arepa
Baby Churrasco, crackling pork skin, fried egg, chorizo, red, red beans, sweet plantains & avocado. Churrasco pequño, carne de cerdo crujiente, huevo frito, chorizo, frijoles rojos, rojos, plátanos dulces y aguacate.
6. Pollo Juliana
Marinated chicken breast cut into julienne strips with green & red peppers & onions. Pechuga de pollo marinada cortada en tiras de juliana con pimientos verdes y rojos y cebollas.